middagsbjudning
Alfons kära pappa Sascha kom hem i torsdags kväll.
vilket gjorde att Alfons bestämde att vi skulle laga fest middag till sascha.
så i fredags så lagade vi nog den godaste middagen i världen:
vilket gjorde att Alfons bestämde att vi skulle laga fest middag till sascha.
så i fredags så lagade vi nog den godaste middagen i världen:
Menyn:
förrätt:
sommarens räk och kräft coktail med ananas
(räkor och kräftstjärtar marinerade i ananas juice, hackad chillifrukt, lime och citron)
med stjärnor och hjärtan i olivolja
(vitt bröd format som hjärtan och stjärnor, lätt doppade i olivolja och stekta på hög värme en kort stund)
huvudrätt:
2 sorters fläskfile med morots och kålrots mos
(marinerad fläskfile och den andra är rullad i olika sorters peppar)
(kokade mosade morötter med grädde och ost blandat och lite muskot, samma med kålroten, fast använd kålrot istället för morötter)
krämig grädd sås
(använd samma stekpannan som du stekte fläskfilen med pepper, häl i grädde och lite vatten, vispa om, koka upp, klart)
Efterrätt:
Världens godaste Marängschwiss
(maränger i botten på ett stort glas, massa nougatsås, glass, marängen, mera nougatsås, och toppa med grädde)
Mumsigt va???!!!
förrätt:
sommarens räk och kräft coktail med ananas
(räkor och kräftstjärtar marinerade i ananas juice, hackad chillifrukt, lime och citron)
med stjärnor och hjärtan i olivolja
(vitt bröd format som hjärtan och stjärnor, lätt doppade i olivolja och stekta på hög värme en kort stund)
huvudrätt:
2 sorters fläskfile med morots och kålrots mos
(marinerad fläskfile och den andra är rullad i olika sorters peppar)
(kokade mosade morötter med grädde och ost blandat och lite muskot, samma med kålroten, fast använd kålrot istället för morötter)
krämig grädd sås
(använd samma stekpannan som du stekte fläskfilen med pepper, häl i grädde och lite vatten, vispa om, koka upp, klart)
Efterrätt:
Världens godaste Marängschwiss
(maränger i botten på ett stort glas, massa nougatsås, glass, marängen, mera nougatsås, och toppa med grädde)
Mumsigt va???!!!
Kommentarer
Postat av: Elinor
Det lät riktigt gott!!!
Postat av: Cicci
men gud vad det lät gott...rena lyx middagen =)
Trackback
